Evento speciale in collaborazione con Touring Club Italiano dedicato all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, con proiezione del film “La tradizione del balsamico tra socialità, arte del saper fare e cultura popolare di Modena e Reggio-Emilia” e a seguire visita e degustazione al Museo del Balsamico Tradizionale, nell’ambito della decima edizione del Festival Mente Locale – Visioni sul territorio.

Programma della giornata a Spilamberto:

ore 9,30 – Ex Oratorio di Santa Maria degli Angeli, via S. Maria

Proiezione in anteprima del video La tradizione del balsamico tra socialità, arte del saper fare e cultura popolare di Modena e Reggio-Emilia – 10’
Introduce Umberto Costantini, Sindaco di Spilamberto
A seguire, dialogo con Silvestro Serra, Direttore rivista Touring – Il nostro modo di viaggiare; Maurizio Fini, Gran Maestro della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena; Aldo Zanetti, curatore del dossier di candidatura; Achille Lodovisi, storico e le testimonianze di Maestra Margherita Costanzini Alessia Venturelli, assaggiatrice, Giulio Filippo Giunti e Maurizio Dall’Acqua, autori del video

dalle ore 11,30 – Museo del Balsamico Tradizionale, via Roncati 28

Visita al museo con degustazione di Balsamico Tradizionale

Costo:
Evento gratuito a prenotazione obbligatoria; prenotazioni: info@museodelbalsamicotradizionale.org o tel. 059781614

Luoghi: